Home - kotelo - Ravintola kateprosentti

Ravintola kateprosentti

Posted on July 28, 2018in kotelo

Kateprosentti on noin 60 % eli ainekäyttöön menee vuositasolla yli 130 000 euroa. Ravintola tilittää verottajalle alkoho- li- ja savukemyynnistä 24 % ALV:ia ja. Eivät näytä ravintola-alan myyntiä kuvaavat tilastokäppyrät hyvältä.

Ravintola kateprosentti

Matkailu- ja ravintola-alan etujärjestö MaRa julkisti tällä viikolla vuoden. Karkeasti ravintola-alalla MYYNTIKATE liikkuu jossain 60 – 80%. Keskellä merta, autiolla saarella kate voi olla vaikka 200%.

Tuotteiden hinnoittelu on erityisen tärkeää toiminimi yrittäjälle, sillä väärin hinnoiteltu tuote voi viedä yrityksesi jopa konkurssiin.

Ravintola kateprosentti

Ravintolat pyrkivät ohjailemaan ruuan valintaa monella tavoin, jotta ruokailija. Ravintoloiden kierot kikat – näin ne saavat tilaamaan kallista. Keskeisessä asemassa artikkelia oli kate. Mutta kuinka ollakaan ostohinnaltaan 100 euron tuotteen katteeksi oli määritelty esimerkkiin 130. MaRan teettämiä tutkimuksia matkailu- ja ravintola-alalta. Matkailu- ja ravintola-alan tunnusluvut pähkinänkuoressa.

Liikennemyymälä ABC Toijala tarjoaa palveluja asiakkailleen muun muassa kahvilan, ravintolan, Hesburgerin, Salen sekä pelikoneiden ja mittarikenttien voimin. AVAINSANAT: hinnoittelu, katetuotto, ravintola. Ravintoloissa on niin sanottuja kaatojuomia, joiden kate ja menekki ovat suurempi kuin.

Ravintola kateprosentti